鰊の山椒漬
そう言えば今週号の週間文集に田辺工務店のホームページでも紹介している鰊屋敷太田の名前が、熱燗に合う珍味ランキングの１位に鰊の山椒漬で載ってました
この記事が載ってから全国各地から鰊の山椒漬の問い合わせが殺到してるのですが、手作りで大量生産できない為てんてこ舞いだそうです
友達の家でやっている店の名前が雑誌に出るのも嬉しいですが、会津の名産がランキングで１位になったことを会津人として嬉しく思います
田辺工務店も雑誌に取り上げられるように頑張らねば
それにしても鰊の山椒漬は本当に美味しいですよね。ちょっと値段が高いとこが辛いですが
