馬刺し
まだまだ長い冬が続いてますが、打ち合わせなどがあり、今日もあちらこちらへ走り回ってたら、ちょうど今日寄ってみようと思ってたお客様から電話が来たので、「ちょうど今日行こうと思ってたのでこれから行ってみます！」と
そのお客様の所へ行くといつも長話になってしまうのですが、今日も仕事の話しから関係ない話しまで色々話しをしていたら、そのお客様の誕生日が亡き親父の誕生日と一緒でした
ビックリしながらその事を言ったら、「やっぱり貴方のお父さんとは縁があったんだなぁ」と
そんなこんなで今日も長居しちゃった訳ですが、帰り際に「これ美味しい馬刺しだから食べてみて
」と言われ馬刺しをいただきました
いただいた馬刺しをおかずに晩御飯を食べましたが、最高に美味しかったです
Ｓ様ご馳走様でした
と、他県から来る親戚はいつも会津に来たら必ず馬刺しを食べて帰る程会津は馬刺しが有名なのですが、会津と馬刺しについて調べてみたらまだ５０年程の歴史で、何でも力道山が関わってたみたいです
良く横浜の伯父さんは会津に来て馬刺しを食べる度に、「やっぱり会津の馬刺しは新鮮で美味いなぁ」と言うのですが、会津で馬って見た事ないんですよね
何処に馬がいるのだろう・・・・・・
そして会津の馬刺し＝辛し味噌ダレなのですが、ニンニクも効いていて辛し味噌ダレはかなり絶品です
会津に観光に来た際は是非、辛し味噌ダレで馬刺しを食べてみて下さい
何で工務店のブログで馬刺しの宣伝をしてるのだろう・・・・
